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教你如何辨别奶粉真假的方法
2022-11-25

乳制品富含蛋白质、钙、磷等,是一种罕见的全营养食品。然而,一些企业添加了大量的淀粉、糊精等。对于奶粉,以降低了生产成本,严重损害了宝宝的健康。

1.看包装设计:好奶粉包装的密封性好

好奶粉一般外层使用塑料盖,里层使用锡箔纸,锡箔纸上有设拉环,方便开罐。

撕开锡箔纸层开罐后,仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果。

外塑料盖的防抗氧和防水性差,空气易进入,使奶粉受潮氧化。

里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题,因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔,若存放时间较久,罐中的奶粉容易被氧化。

2.试手感:真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声

用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。

3.辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色

真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其它不自然的颜色。

4.尝味道:真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上颚部,溶解较快

把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上颚部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

5.看溶解速度:真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液

把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。

6.用热开水冲开:真奶粉形成悬漂物上浮

用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。