当前位置:厦门荆棘鸟网络技术有限公司养生黑木耳煲汤简单便利 既补肾又强身
黑木耳煲汤简单便利 既补肾又强身
2022-12-03

瘦肉海带黑木耳汤

【材料】水发海带、水发黑木耳各100克,瘦猪肉60克,葱段、姜片各10克。

【调料】盐、味精各适量,水淀粉适量,鸡油、淀粉各1大匙,猪骨汤750克。

【做法】

(1)海带、黑木耳洗净,切丝;猪肉洗净切丝,用少许淀粉抓匀备用。

(2)锅置火上,加入鸡油烧热,下葱段、姜片炒香,再放入肉丝炒散,然后加入猪骨汤、海带丝、黑木耳丝煮沸,加盐、味精,以水淀粉勾薄芡,即可出锅装装碗。

鲜虾时蔬汤

【材料】鲜虾、圆白菜各100克,蒜末、姜末各少许。

【调料】高汤、料酒、盐、味精各适量。

【做法】

(1)鲜虾去虾线后洗净备用;圆白菜洗净,切块备用。

(2)锅预热,放入蒜末、姜末炒香,再放入鲜虾、圆白菜圆白菜同炒。

(3)烹入料酒,加入高汤,放入盐、味精煮至入味即可。

草决明枸杞子牛肉汤

【材料】牛肉60克,草决明15克,枸杞子15克,黄精15克,生姜2片。

【调料】盐、味精各适量。

【做法】

(1)草决明、枸杞子、黄精、生姜分别用清水洗净;牛肉洗净,切块。

(2)所有材料放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后,改小火慢煲,2个小时后,加入盐、味精即可。

名医保健指南:草决明可以清肝明目,润肠通便。枸杞子不仅具有滋补肝肾、明目的功效,还可改善面色、促进肌肉生长,具有强筋健骨的作用。经常食用,可延缓衰老、益寿延年。

虾仁青菜鲜辣汤

【材料】虾仁、青菜各100克,蒜、姜末各少许。

【调料】辣酱1大匙,番茄酱1小匙,盐、高汤各适量,胡椒粉少许,黄油、料酒各2大匙。

【做法】

(1)将虾仁洗净。

(2)青菜洗净,切块待用。

(3)锅置火上,烧热黄油,下入蒜、姜末、辣酱、番茄酱炒香,然后再下入虾仁、青莱拌炒,烹入料酒,倒入适量高汤,加入盐、胡椒粉煮至入味即可。

名医保健指南中医认为,虾有补肾壮阳的功效。此汤尤其适合有肾虚、精神不振、腰膝酸软等症状的人食用。