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夏季喝莲子芡实汤可以补益肾脾
2022-12-03


材料:

猪腿肉400克、猪肋骨250克、莲子、芡实各适量,姜片、盐各适量

做法:

1、将芡实、莲子提前用水泡洗好,生姜切片,

2、将猪腱肉切块,

3、将猪肋骨放入沸水中焯一下血水,

4、将猪腱肉、猪肋骨、莲子、芡实、姜片放在锅中,

5、在锅中加入适量的水大火煮沸,转小火煲一个半小时,

6、待汤呈乳白色的时候,加盐调味即可。

功效:

芡实味甘、性平,含有丰富的淀粉、蛋白质、碳水化合物、粗纤维等,具有补脾止泻、益肾固精的功效,将芡实和莲子同煮汤食用,可以起到很好的补益脾肾的功效。